Em recente viagem à Turquia, minha mae, ao se deparar com uma infinidade de misturas de frutas e flores, optou acertadamente pela compra de alguns blends para me trazer de presente. O perfume das frutas misturado ao das mini rosas e mais uma infinidade de flores é algo indescritivel. Inebriante. Lindo de se ver, uma alegre mistura de cores e formas.
Nao tive como resistir: o perfumado composto (apenas uma pequena parte dele, para teste, uma vez que eu, em caso de insucesso, nao teria como obter a matéria-prima para uma segunda tentativa) hoje se transformou em uma confettura lisa e espelhada, de sabor marcante e carater peculiar, que encheu a minha cozinha e toda a minha casa com um aroma de caramelo, mas um caramelo diferente, um "cheiro cor de rosa". Seja la o que isso signifique, foi a definiçao que encontrei praquele cheiro.
Linda, linda... deliciosa... como ediçao limitada, trabalharei a confettura em pequenos hexagramas de vidro, de 40 ml, para que seja possivel compartilhar do incrivel balsamo com o maior numero de pessoas possivel...
Acho que a melhor forma de desfrutar dessa pequena poçao magica é pura, usando uma pequena colher e apreciando de olhos fechados e coraçao aberto...
... evocando todo o sabor das frutas e o perfume das flores do Oriente... realmente especial!
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